О проекте LUNCHBERY

LUNCHBERY — проект Группы компаний United Catering Group

 

UCG — лидер на рынке корпоративного питания, предоставляющий услуги под брендами MFC foods и Cantina City.

Мы — команда профессионалов, сфокусированных на дальнейшем освоении российского рынка корпоративного питания.

Безопасность и качество — наши основные ценности на всех этапах производства

Мы адаптируем и применяем на практике зарубежные системы менеджмента качества и внедряем собственные разработки. Это позволяет нам добиться высшего уровня качества и безопасности услуг.

Мы отслеживаем путь продукта от поставки до реализации.

Продукты

Контроль качества поставляемого сырья, полуфабрикатов, продуктов, материалов (Система контроля входящего сырья , СКВС) выполняется на основании требований действующих санитарно-эпидемиологических правил и внутренней документации компании, разработанной с учетом Рекомендаций ВНИИС Госстандарта России.

Процесс приготовления

Контроль качества организации производственно-технологического процесса приготовления блюд, изделий, полуфабрикатов  выполняется на основании действующей санитарно-технологической нормативной документации.

Готовая продукция

Контроль качества готовой продукции (Система органолептического тестирования , СОТ) выполняется на основании разработанной в компании методики с использованием требований Национального Стандарта РФ «Органолептический анализ», идентичного международному стандарту ISO-3972-1991 Sensory analysis-Methodology-Method of investigating sensitivity of taste.

Наши клиенты

У нас более 200 крупных клиентов в сегменте промышленных предприятий, бизнес-центров и штаб-квартир.

Клиенты UCG

Заявка отправлена

Менеджер LUNCHBERY свяжется с вами
в ближайшее время.