Быстрое утомление от напряженной работы – проблема, с которой сталкиваются все офисные сотрудники. Часто спастись от этой напасти им помогают высокие дозы кофеина в виде кофе или энергетиков вроде Red Bull или Burn. Однако они дают лишь кратковременный эффект, при этом серьезно нагружая сердечно-сосудистую систему, печень и мозг. В качестве альтернативы им мы приготовили для вас несколько рецептов, как приготовить энергетический напиток с гораздо меньшими побочными действиями.
Каркадэ. Этот травяной чайный напиток с древних времен используется в Египте как прохладительный и общетонизирующий напиток. Он приготавливается из сушеных лепестков суданской розы и имеет кисло-сладкий цветочный вкус. Химический состав растения включает витамин PP, который расширяет сосуды и улучшает кровоснабжение мозга. Другое активное вещество этого напитка – лимонная кислота, участвующая в так называемом цикле Кребса. В результате сложных биохимических превращений она способствует образованию молекул АТФ, являющихся главным источником энергии в организме.
Аптечный энергетик. Мы назвали его так, потому что все компоненты для него можно купить в обычной аптеке без рецепта. Вам потребуются настойки родиолы розовой, китайского лимонника и женьшеня, а также чистая питьевая вода. Все три экстракта – мощные природные тоники и адаптогены, использующиеся в качестве психостимулирующих средств и в народной, и в официальной медицине. Основными действующими веществами являются никотиновая кислота (витамин PP), лимонная кислота. В этих экстрактах также содержатся антиоксиданты, предотвращающие окислительный стресс мозговых клеток, темсамым сокращая чувство усталости.
Напиток из чайного гриба. По своей сути это квас, получаемый путем сбраживания сладкого чая с помощью микомицета – симбиоза дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий. Получающийся в результате газированный напиток содержит, помимо прочего, небольшое количество алкоголя, кофеин и холин. Этиловый спирт в малых дозах оказывает растормаживающее влияние на нервную систему, вместе с кофеином повышая уровень нейромедиатора дофамина, отвечающего за работоспособность, мотивацию, концентрацию внимания. А холин является предшественником ацетилхолина – другого нейромедиатора, отвечающего за передачу нервных импульсов и процесс запоминания информации.
Энергетический травяной чай. Для изготовления этого тонизирующего напитка понадобятся высушенные листья смородины, малины, зверобоя, корень элеутерококка или левзеи. Для улучшения вкуса можно использовать различные ягоды, например, той же малины или смородины, шиповника. Все ингредиенты в высушенном виде продаются в аптеках, их также можно заменить покупными экстрактами. Элеутерококк, левзея и зверобой – это мощные природные антидепрессанты, адаптогены и психостимуляторы, использующиеся в народной и официальной медицине. Тонизирующий эффект проявляется за счет повышения в мозгу после их приема концентрации нейромедиаторов дофамина и серотонина, играющих важную роль в формировании мотивации и хорошего настроения.
Мате. Этот полезный энергетический напиток изготавливается из листьев парагвайского падуба и с давних времен применяется в Южной Америке как сильное тонизирующее средство. Основным действующим веществом в нем является аналог кофеина, в целом схожий с ним по механизму действия. Он способствует накоплению в мозгу нейромедиаторов норадреналина и, в меньшей степени, дофамина. Также содержит большое количество антиоксидантов и витаминов, оказывающих противострессовое и общеукрепляющее действие. Для повышения вкусовых качеств мы рекомендуем добавлять в мате кусочек имбирного корня или корицы, также обладающих возбуждающим эффектом.
Особенностью представленных рецептов тонизирующих напитков является их полностью природное происхождение. Благодаря дополнительным компонентам их стимулирующее действие мягче, чем у покупных энергетиков, зато проявляется гораздо дольше, что весьма актуально для длительного рабочего дня. Все ингредиенты можно найти в аптеках или заказать в виде уже готовых сборов в многочисленных интернет-магазинах, специализирующихся на здоровом питании.
